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老人送餐服务越实越好

来源:ca88亚洲城登入_亚洲城登陆大厅_亚洲城ca88唯一官方网 时间:2017-11-11 栏目:民生关注

今年74岁的王树怀和老伴三年前从东北老家来到北京生活,居住在女儿购买的两居室里。二人退休工资不低,女儿也有个好工作,但是他们的生活依旧节俭。小区楼下有很多小饭馆,老两口却很少订餐,王树怀告诉《民生周刊》记者,“饭店里最便宜的菜也要十几、二十块,这些钱在家里够吃一天了。”

通常来说,老年人养老最大的需要,其实就是吃饭、生病后的护理、看病三大方面。而通过这次订餐,王树怀也开始认真思考老两口今后的用餐问题。如何能及时、安全地吃上饭菜?什么形式订餐最稳妥?什么形式订餐最便捷?如何避免送餐不准时?一个个问号在他头脑里产生。

对于老年人来说,食物安全的要求较普通人更高。众所周知,老年群体的最突出特点是整个机体的退行变化,老年人容易因无力抵御各种细菌而生病。

因此,居家养老要落地,送餐服务必须跟上,只有让老年人在家中享受到养老的便利,他们才可能乐居家中安享晚年。

对于此次不愉快的订餐体验,王树怀认为,有些餐馆没有将老年人的订餐服务与普通客人区分开。对网络订餐一窍不通的他也开始尝试使用手机上的APP,但是页面上花哨的内容让他无所适从。

提前预计好时间,在订完餐15分钟后,王树怀和老伴一起注射了需要在餐前半小时使用的胰岛素。结果,在将近一个小时后,送餐员才匆忙赶到。在此期间,他给餐馆打了两次电话,结果都是“快送到了”。

从养老形式上看,王树怀和老伴是典型的居家养老家庭。目前,和他们一样在北京市常住的老年人有300余万,这些老人中的90%都选择居家养老。预计到2020年,北京市户籍老年人口将超过380万,常住老年人口将超过400万。

一天临近中午,王树怀突然想为老伴点一份她爱吃的锅包肉。于是就在抽屉里翻出之前被插在防盗门缝里的菜单订餐,点完菜后,他主动告诉饭馆“是老年人需要就餐,希望可以快一些送到”。电话那面“嗯”了一声,“大概半个多小时吧。”就挂了电话。

家住朝阳区常营北京像素小区的老人王永生在订餐时也遇到过这些困扰,“由于这个区域居住的大多是年轻人,所以附近的餐馆全部针对年轻人制定菜品,适合老人的很少。”

“从订餐平台上看,有的餐馆离我家仅仅七八百米,但是收取的送餐费用并不减免。”67岁的王永生有时会为了省下几元送餐费而选择自己下楼去店里点菜,然后将饭菜拿回家和卧床的老伴一起食用。“有的时候送来的饭菜还不新鲜,因此还犯了肠胃炎。”

因此,需要精心设计送餐企业的运作模式,努力降低送餐过程中的盲目性,通过科学手段将成本与利润控制在合理的范围之内,以解决该类企业在当前老年人支付意愿低、政府补贴有限的特殊状况下所面临的生存与发展困境。对于网络上的订餐平台,也要优化页面设计,让老人能够轻松便捷地找到合适的食物。

“老年人不宜吃硬的、油腻的食物,但是在APP上菜品最多分为凉菜、热菜、素菜、荤菜几类,要找一些适合老人的食物要在菜单上一个个浏览。”王树怀说有时找到了想吃的食物,却发现该菜品和可乐等饮品捆绑成套餐,如果单点,还需另外操作。

由于提前注射胰岛素时间过长,老两口在等餐时出现了低血糖的症状,二人只好拿糕点充饥。面对迟来的饭菜,老人享用“爱心”午餐的心情已荡然无存。

近日,家住北京市朝阳区常营附近的老人王树怀遇到了一件糟心事。电话订了午餐,饭菜在一个半小时后才送达,老人因无法及时用餐导致身体不适,更为关键的是很少订餐的王树怀原本为老伴精心设计的一场“爱心”午餐,只好扫兴收场。

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